Kırmızı Et Sektörünün 2024'teki Gelişmeleri

2024 yılı, kırmızı et sektöründe önemli zorluklarla şekillendi. Dünya genelindeki salgınlar, savaşlar ve iklim değişiklikleri kırmızı et fiyatlarını etkilerken, üretim maliyetlerinin artması sektörü zora soktu.

Türkiye’de Kırmızı Et Fiyatları ve Üretim Maliyetleri

Türkiye'nin kırmızı et sektörü 2024 yılında fiyat dalgalanmaları ve yüksek üretim maliyetleri ile karşı karşıya kaldı. 2023 ve 2024 Kasım ayları verilerine göre, piyasa kesim fiyatları %49,17 oranında artarken, üretim maliyetleri %64,46 oranında yükseldi.

Piyasadaki Et Fiyatlarının Düşmesinin Nedenleri

Et fiyatlarının düşük seyretmesinin başlıca nedenleri arasında tüketicinin alım gücünün düşmesi ve Et ve Süt Kurumu'nun piyasa regülasyonundaki etkinliği öne çıkıyor.

Üretim Maliyetlerini Artıran Faktörler

Yüksek besilik hayvan fiyatları, kredi faizlerinin artışı ve işçilik maliyetlerinin yükselmesi, üretim maliyetlerini önemli ölçüde artıran faktörler arasında yer aldı.

Kurban Bayramı’nda Arz ve Talep Dengesi

2024 yılı Kurban Bayramı'nda arz ve talep dengesinde bir sıkıntı yaşanmazken, fiyatların belirleyicisi tüketicinin alım gücü oldu.

2025 Yılı İçin Beklentiler ve Sektörün Geleceği

2024 yılına dair yaşanan zorluklara rağmen, kırmızı et sektöründe 2025 yılı için umutlu beklentiler var. Sektör dinamiklerinin yeniden şekillenmesi ve zorlukların aşılması adına yeni çözümler geliştirilmesi bekleniyor.